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當前位置: 首頁 >> 冷庫安裝知識紅薯保鮮冷庫貯藏條件

紅薯保鮮冷庫貯藏條件

紅薯保鮮冷庫,針對其保鮮貯藏條件冷庫設計相對溫度為10-14℃、濕度為85%~95%
紅薯容易受冷害在溫度過低時,易受冷害,紅薯心變黑,易腐爛,煮熟時有爛味、有硬塊;
溫度過高時紅薯容易發(fā)芽,變海棉心,薯心出現(xiàn)黑斑,有軟腐病變等。
對紅薯保鮮冷庫設計安裝溫度一定要控制穩(wěn)定,避免溫度的浮動過大,才能更好的保證紅薯保鮮冷庫貯藏時的品質(zhì)。
 
紅薯冷庫溫度要根據(jù)紅薯的貯藏情況來調(diào)節(jié)的,在紅薯剛存入冷庫時,冷庫內(nèi)的濕度控制不能超過70%,超過時要及時給冷紅薯冷庫通風排濕;后期紅薯保鮮冷庫的濕度控制不低于80%,溫度過低時紅薯水分容易流失,脫水,萎蔫,表皮變皺,變海棉心紅薯品質(zhì)下降;更高濕度不超過95%,濕度過高紅薯容易出現(xiàn)微生物病菌繁殖、變色、腐爛等情況。
 
紅薯氣調(diào)保鮮冷庫,運用氣調(diào)設備控制保鮮冷庫內(nèi)的空氣比例 氧不得低于4.5%,否則容易缺氧影響呼吸,嚴重導致紅薯腐爛。
氣調(diào)保鮮冷庫主要是以減少紅薯的呼吸,延長紅薯的保鮮時間,而且同時還可以延長其在出庫后在貨架的銷售時間。
 
更多水果、蔬菜保鮮貯藏條件請查看:水果冷庫   蔬菜冷庫   

果蔬紅薯保鮮冷庫工程設計冷庫安裝貯藏方法  地瓜保鮮冷庫安裝冷庫工程設計貯藏
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